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2018年2月17日 NipponでGO ! 日本伝統文化ワークショップ「ようこそ和菓子の世界へ ～和菓子について知ろう・作ろう・話そう！～」
イベント概要
【日時】
2月17日 13時～16時（受付12時半より）
【会場】
新宿区立区民ギャラリー（エコギャラリー新宿１階）
【対象】
中学生以上、40名（ユース・学生歓迎！）
【内容】
和菓子についての講義と和菓子づくり体験
（講師：井上豪／神楽坂梅花亭 代表・新宿区ものづくりマイスター）
※アレルギー表記：小麦・小豆が含まれています。
その他の物質を含め、アレルギーに関して不安のある方は、お問い合わせ下さい。
【持ち物】
エプロン、三角巾
【費用】
1000円（材料費・お茶等）
【申し込み方法】
講座名・氏名・年齢・連絡先・メールアドレスを記入の上、ファックス、メール、またはメールフォームから2/10必着でお申し込み下さい。
【申し込み先・お問い合わせ】
エコギャラリー新宿
〒160-0023 東京都新宿区西新宿2-11-4（新宿中央公園内）
電話 03-3348-6277 FAX 03-3344-4434
MAIL：info@shinjuku-ecocenter.jp
応募方法
たくさんのご応募ありがとうございました。
事業報告
「日本伝統文化ワークショップ」は、”海外との交流を通じた持続可能な地域づくり“への意欲増進めざし、学生チームを結成し企画実施。第1回目「ようこそ和菓子の世界へ～知ろう・作ろう・話そう！～」は「神楽坂梅花亭」井上豪氏の英国交流経験談も交え、熟練の技を堪能し、上生菓子づくりを体験。抹茶と共にいただいた後の意見交換は大盛り上がり。四季を伝える奥深さや発想の柔軟性に感嘆！韓国や米国の方も目を輝かせ、私たちも日本文化をもっと知りたい発信したいと感動を共有した一日となった。
最終更新日：2018年05月17日
